Domina los Costos en Alimentos y Bebidas y Aumenta la Rentabilidad de tu Negocio Gastronómico
Obtén las herramientas y conocimientos necesarios para gestionar tus costos, mejorar la eficiencia operativa y tomar decisiones financieras estratégicas en el sector gastronómico.
Conviértete en Experto en Control de
Costos de Alimentos y Bebidas
Inscripciones Abiertas | Modalidad Online
Aquí está el programa que transformará tu manera de gestionar costos en negocios gastronómicos. Aprende a optimizar procesos, reducir mermas y maximizar la rentabilidad de tu negocio con herramientas prácticas y estrategias efectivas.
Objetivo del Curso
El objetivo de este curso es proporcionar una comprensión profunda de la contabilidad de costos en la administración de negocios gastronómicos. Aprenderás a clasificar costos, calcular rendimiento y merma, y determinar el punto de equilibrio, fortaleciendo así tus habilidades para optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa. Además, dominarás la estandarización y costeo de recetas, adaptándolo a diferentes tipos de establecimientos, lo cual te permitirá tomar decisiones financieras estratégicas que maximicen la rentabilidad de tu negocio.
¿Qué hace único a este curso?
Este curso va más allá de la teoría y te ofrece competencias prácticas que podrás aplicar desde el primer día:
✓ Gestión de Costos de Alimentos y Bebidas
✓ Contabilidad de Costos Aplicada
✓ Optimización y Costeo de Recetas
✓ Análisis y Clasificación de Costos
✓ Gestión de Rendimiento y Reducción de Merma
✓ Cálculo del Punto de Equilibrio
¿Por qué elegir este curso?
¿Qué incluye este curso?
Acceso 24/7
Disfruta de acceso completo a todas las lecciones y recursos del curso en cualquier momento, las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
Estudia a tu Ritmo
Organiza tu tiempo y aprende según tu disponibilidad con lecciones pregrabadas diseñadas para adaptarse a tu agenda.
Duración y Flexibilidad
Disfruta de acceso ilimitado al contenido del curso durante 12 meses, adaptándote a tu ritmo de aprendizaje.
Soporte de Tutores
Recibe asistencia académica y técnica de tutores especializados a través de la plataforma, email o WhatsApp, con respuestas rápidas y efectivas.
Recursos Descargables
Obtén plantillas de recetas, calculadoras de costos y herramientas prácticas diseñadas para que apliques lo aprendido de inmediato.
Actualizaciones Futuras
Acceso garantizado a todas las mejoras o actualizaciones realizadas en el contenido del programa durante tu período de acceso.
Ejemplos Reales
Aprende con ejemplos reales y casos prácticos que te guiarán para implementar soluciones efectivas y adaptadas específicamente al control de costos en tu negocio.
Certificado de Finalización
Recibe una insignia digital y un certificado descargable en PDF, respaldados por tecnología blockchain y verificables 24/7 a través de Credly by Pearson.
¿Para quién es este curso?
Este curso está diseñado para quienes desean avanzar o consolidar su carrera en la industria de la gastronomía y la hospitalidad.
Es ideal para:
- Chefs y cocineros: que buscan perfeccionar la gestión de costos y mejorar sus márgenes de ganancia.
- Propietarios y gerentes de restaurantes, bares o cafeterías: interesados en optimizar procesos y tomar decisiones financieras estratégicas.
- Profesionales de catering, hoteles, sommeliers y bartenders: que necesitan herramientas prácticas para maximizar la rentabilidad de sus operaciones.
- Estudiantes de gastronomía y administración hotelera: que aspiran a adquirir competencias esenciales para destacarse en el sector.
- Emprendedores gastronómicos: que desean fortalecer su negocio con estrategias eficaces de control de costos.
Si alguna vez te has enfrentado a pérdidas por mala gestión de costos o buscas maneras de mejorar la rentabilidad de tu negocio, este curso es para ti.
SI, QUIERO EMPEZAR AHORA
Temario del Curso
Módulo 1. Sector de Servicio de Alimentos y Bebidas
Módulo 2. Contabilidad de Costos y Conceptos Básicos
Módulo 3. Clasificación de los Costos
Módulo 4. Rendimiento y Merma
Módulo 5. Receta Estándar o Ficha Técnica
Módulo 6. Costeo de Recetas
Módulo 7. Punto de Equilibrio
Recursos Descargables
¡HAY MÁS! BONUS EXCLUSIVO
Curso de Control de Costos de Alimentos y Bebidas
para Hoteles Todo Incluido
Al adquirir este curso, también obtendrás acceso al exclusivo Curso de Control de Costos de Alimentos y Bebidas para Hoteles Todo Incluido valorado en $197 USD, sin costo adicional. Este bono incluye una insignia digital emitida por Credly by Pearson y un certificado descargable en PDF, lo que te permitirá certificarte en dos cursos distintos y fortalecer tu perfil profesional con una doble certificación.
Este bonus exclusivo está diseñado para que domines el modelo de costos en hoteles todo incluido, optimices recursos, reduzcas desperdicios y mejores la planificación operativa.
Certifícate en dos cursos diferentes y lleva tus conocimientos y habilidades en la industria hotelera al siguiente nivel con esta oportunidad única.
Temario del Curso
- Módulo 1: Fundamentos del Modelo Todo Incluido
- Módulo 2: Control de Costos en Alimentos y Bebidas
- Módulo 3: Importancia del Pronóstico de Ocupación en la Planificación de AyB
- Módulo 4: Estrategias para Optimizar los Costos sin Comprometer la Calidad
- Módulo 5: Errores Comunes en el Control de Costos de AyB
- Módulo 6: Buenas Prácticas en el Modelo Todo Incluido
- Módulo 7: Análisis y Evaluación de Resultados en el Control de Costos
(Los módulos de este curso estarán disponibles a partir del 1 de diciembre)
PLANES DE PAGO DISPONIBLES
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¿Tienes dudas?
Aquí encontrarás algunas de las preguntas más comunes, que te ayudarán a tomar la mejor decisión:
¿Qué necesito para hacer este curso?
¿Cuánto tiempo tendré acceso al curso?
¿Es necesario tener experiencia previa para tomar este curso?
¿Qué incluye el bono exclusivo del curso adicional?
¿Qué formatos tienen las lecciones?
¿Qué pasa si tengo dudas durante el curso?
¿Cómo accedo al curso después de realizar el pago?
¿Puedo tomar el curso desde cualquier lugar?
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Sabemos que a muchos les resulta más cómodo leer toda la información desde un archivo, por eso hemos preparado el Temario Completo del Curso de Control de Costos de Alimentos y Bebidas en un práctico formato PDF.
